芸豆生产技术规程
1、芸豆的种类：根据芸豆种皮颜色，当地种植常见类型有白芸豆，奶花芸豆，黑芸豆，红芸豆。
2、选茬与选地：
2.1选茬：芸豆属豆科作物，轮作方式和大豆相同，前茬可选小麦、玉米、亚麻等茬，应避免与豆科作物及向日葵轮作。
2.2选地：芸豆适应性强，对土壤要求不十分严格，但不耐湿涝，宜选在肥力中等，排水良好的平岗地或砂性土地种植。
3、土壤耕作：应伏秋整地，松、翻、耙结合，经耙耢适合达到整平耙碎，秋起垄。
4、施肥：
4.1施肥量：一般公顷施二铵75-90公斤，尿素30-40公斤，硫酸钾30-45公斤。
4.2施肥方式：除亩施种肥2.5公斤二铵外，其余应分层深施肥，第一层种下3-4厘米，第二层种下7-9厘米。
4.3叶面追肥：为提高芸豆单产与品质，在始花期结荚期进行叶面追肥，叶面追肥可选择磷酸二氢钾、尿素或其它微肥。
5、种子：
5.1品种选择：根据市场需要和订单确定种植品种。一般应选茎杆直立不爬蔓，株型紧凑，结荚集中的早熟高产品种。
5.2种子质量：要求种子纯度应达到96%以上，发芽率85%以上，清洁率98%以上。
5.3种子处理：播种前晒种1-2天，以提高发芽率和发芽势。为防治种子炭疽病菌，播种前用种子量的0.3%的福尔马林浸种20分钟，然后用清水冲洗干净，晾干后播种。
6、播种
6.1播期：芸豆适宜播期较长，地温稳定通过10℃就可播种，一般在本地区可确定在5月5-20日。
6.2播种方式：
6.2.1机械精量点播：可采用气吸式播种机点播。播种机在经过换盘、调整转速达到设计保苗。
6.2.2人工穴播，穴距25-30厘米，每穴3-4粒。
6.3密度：芸豆种植密度宜稀不宜密，过密倒伏严重，且结荚率低。矮生直立品种密度大些，蔓生品种密度小些;肥沃土壤密度小些，瘠薄土壤密度大些。矮生直立品种公顷保苗18-22.5万株，蔓生品种12-15万株。一般小粒品种(百粒重小于30克)每公顷播量50-60公斤;中粒品种(百粒重30-50克)每公顷播量60-75公斤;大粒品种(百粒重50克以上)每公顷播量75-90公斤。
6.4播深与播种质量：播深一致，播深4-5厘米，行距误差不超过3厘米。播量均匀，穴、株距误差不超过3厘米。
6.5播后镇压：播种后视天气条件及土壤墒情及时镇压。
7、田间管理：
7.1中耕管理：应采取三次中耕。第一遍中耕在苗齐后进行，要结合深松放寒，深度25厘米以上;第二遍中耕在在第一遍中耕后7-10天进行;第三遍在封垄前进行，并培土。
7.2化学除草：芸豆田防除禾本科杂草可选择拿捕净，精稳杀得;防除阔叶杂草可选择氟磺胺草醚。用量：12.5%拿捕净1.1-1.5升/公顷(或15%精稳杀得0.75-0.9升/公顷)+25%氟磺胺草醚1.5-1.6升/公顷。
7.3人工除草：视田间草情进行1-2次。
7.4病害防治：主要病害菌核病、炭疽病。菌核病：40%菌核净可湿性粉1000-1500倍液喷雾。50%扑海因可湿性粉1000-1200倍液喷雾。花期喷洒两次，间隔10-15天。
炭疽病：50%多菌灵可湿性粉500倍液喷雾。发病初期喷洒2-3次，间隔5-7天一次。
8、收获：
8.1收获期：全株2/3荚果变黄，籽粒变为固有形状和颜色，下部荚灰黄色，叶子变黄、大部脱落。
8.2收获方式：人工割拔，机械脱粒。可采用轴流式康拜因进行拾禾脱谷。芸豆收获一是不能采用纹杆或钉齿式康拜因脱粒，;二是芸收获后不能晾晒，否则会失去固有颜色，失去商品价值。
8.3芸豆收购质量标准：水分14%以上，杂质0.5%以下，异色粒不超1%，不完善粒小于3%。