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机械化助力中国奶业现代化

8月16日发布的《中国奶业质量报告（2016）》指出，我国奶业现代化建设步伐加快，奶牛养殖规模化、机械化和标准化水平不断提高。2015年存栏100头以上奶牛的规模养殖比重达到48.3%，比2008年提高了28.8个百分点。规模养殖场100%实现机械化挤奶，同时奶站机械设备水平显著提升。可以说，机械化是提高我国奶业总体水平的重要抓手。

“据统计，目前我国乳品企业自建和参股奶源基地比重超过20%。”中国奶业协会会长高鸿宾在第七届中国奶业大会发言中指出，依靠着规模化、机械化，我国奶业生产标准化程度有了质的飞跃，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%；生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准，也高于美国标准，规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值、菌落总数平均值低于澳大利亚限量值。

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